Το μελι αποτελει στοιχειο για καλης διατροφής και συμβάλλει στη διατήρηση της καλής υγείας του ανθρώπου
Το μέλι είναι μια θρεπτική, ωφέλιμη, τροφή. Περιέχει ζάχαρα, ένζυμα, αμινοξέα, μεταλλικά άλατα, βιταμίνες, χρωστικές και αρωματικές ουσίες, και μυρμηκικό οξύ που είναι δραστικό αντισηπτικό. Διατηρείται για μεγάλο χρονικό διάστημα σε σωστές συνθήκες αποθήκευσης.
